30代でモデルをしているゆうこむです☺
今日は札幌の西18丁目にある、麹factoryに行ってきたので、そのレポート記事です☺
麹(こうじ)factoryとは
麹(こうじ)専門店で、麹使ったドリンクを主に販売しています。
甘酒は暖かいものと冷たいもの、そのほかにはスムージー、フルーツビネガードリンク、夏にはジェラートも販売されているそうです。
店内には、お持ち帰り用の甘酒や、米麹、大豆、塩、こうじ水なども販売されていました。
米麹、大豆、こうじ水など
お持ち帰り用の甘酒、塩こうじ、醤油こうじ。
アクセサリーなど
店内には小さいテープルが2つあるので、甘酒たスムージーを飲んで帰れます。

アクセス

住所:札幌市中央区北1条西18-1-46
地下鉄東西線 西18丁目駅の3番出口から徒歩2~3分です。
TEL:011-556-8080
営業時間:9時~17時
定休日:日曜・祝日
メニュー

あたたかい甘酒 (+54円で牛乳or豆乳割もできます。)
プレーンな甘酒 | 324円 |
雑穀甘酒 | 378円 |
かぼちゃ甘酒 | 378円 |
抹茶甘酒 | 378円 |
ほうじ茶甘酒 | 378円 |
チャイ甘酒 | 378円 |
黒米甘酒 | 432円 |
ひやし甘酒 | 378円 |
冷たいスムージー
甘酒+フルーツ(野菜)+牛乳or豆乳でミキサーにかけた冷たいドリンク
ブルーベリースムージー | 378円 |
ミックスベリースムージー (ラズベリー・ブルーベリー・いちご・ブラックベリー・サワーチェリー) |
378円 |
ストロベリースムージー | 378円 |
かぼちゃスムージー | 378円 |
ずんだスムージー | 378円 |
マンゴースムージー | 378円 |
抹茶スムージー | 378円 |
アップルシナモンスムージー | 432円 |
トマトあまざけ | 486円 |
フルーツビネガードリンク
焼きリンゴ・もも・ライム・ブルーベリー
炭酸割で324円
注文してみました☺
私が頼んだのは、雑穀甘酒💛

クコの実が浮いているのが見えますね☺
スプーン付きでした。

雑穀は、
きび、黒豆、アマランス、押麦、白ごま、黒ごま、もちきび、もちあわ、とうもろこし、ひえ、たかきび、赤米、キヌア、発芽玄米、大麦、クコの実、小豆、黒豆
というたくさんの種類が入っています。
美容と健康にすごくよさそう✨
原料はこの雑穀に米こうじ、米、塩なので、もちろん砂糖不使用です。
砂糖不使用だけど、米こうじのやさしい甘みが十分おいしかったです。
まとめ
麹は、発酵食品なので、便秘対策やお肌もきれいなので、女性は特に積極的に取り入れていきたい食品ですね☺
また近くに行ったらほかのメニューも頼んでみたいです💛